■★商品のリニューアル★
2018年10月1日より新商品を発売致します。

◆「越乃酔鬼」 妙高の定番晩酌酒。ラベルをリニューアル♪
◆新「純米」 杜氏手作りの酒米を使用したこだわりの純米。
◆新「純米吟醸」 新潟らしい穏やかで軽やかな旨味の純米吟醸。
◆新「純米大吟醸」 新設計の速醸造り大吟醸。香り華やかな逸品。
◆新「大吟醸」 新たな酒米越神楽(こしかぐら)で仕込んだ意欲作。

これまでの「純米」「伝承純米」「吟醸」「純米吟醸」「田中屋大五郎」「大吟醸」「大吟醸越淡麗」は本日をもちまして終売とさせていただきます。長きに渡りご愛顧を賜りましてありがとうございました。

今後も皆様の記憶に残るような酒造りをして参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
2018年9月29日
■秋限定酒。
妙高は朝晩肌寒くなってきました。もうすっかり秋ですね。
稲刈りも最盛期を迎えています。

当蔵では秋の季節商品「純米 秋あがり」が好評発売中です。
旬の豊かな食材と味わっていただきたい秋の純米酒です。
お燗が嬉しい季節になりました。是非お燗でもお召し上がり下さい。



2018年9月28日
■実りの秋。
蔵には今年の新米が到着し始めて、今期の精米が始まりました。
いよいよ酒造りの季節!

当蔵の杜氏は自ら酒米を栽培し、一部商品の原料として使用しています。
杜氏の田んぼの稲刈りはもう少し先。猛暑&少雨が心配されましたが順調に育っている様子です。

秋晴れの妙高。爽やかな風が気持ち良い季節です。

2018年9月20日