■日本酒文化国際プロジェクト。

今日は晴天の中、Niigata Sake Loversの皆様と君の井酒造とで今年の冬に共同で仕込む純米大吟醸用の原料米「越淡麗」の田植えでした!
秋には稲刈り 、その後酒造りを共同で行い、出来上がった純米大吟醸は「繋ぐ」という名前で販売されます!
2017年5月21日