■郷土料理”たけのこ汁”
妙高周辺の郷土料理”筍汁”

タケノコの出るこの時期の定番料理です♪
家庭によって卵でとじる・とじない、酒粕入れる・入れない、鯖缶派・鮭缶派・・・色々あるんですね。

画像は、卵でとじない&酒粕入れない&鯖缶派のタケノコ汁です♪
2015年5月27日
■君の井の夕景
妙高は今日も良いお天気の一日でした♪
ここのところ雨らしい雨は降っていません。この先もしばらく晴れ予報続き。

この季節の良いところが、夕方の涼しさ。
日中の暑さがウソのように涼しい風に包まれます♪
今日は、当蔵の中庭の夕景をお送りします。

今週いっぱいで5月も終わり。早いものですね。


2015年5月25日
■今日の越後富士
越後富士・妙高山ネタが続いていますが・・・

シリーズ”今日の越後富士”ということで、今後色々な越後富士をご覧いただこうと思います。

今日は、”青い空・白い雲”と越後富士♪
山の雪もだいぶ消えてきました。麓では山菜取りが盛んです。
2015年5月21日
■全国新酒鑑評会”金賞”受賞
日本の全国規模で行われる唯一の清酒鑑評会、

”全国新酒鑑評会”(平成26年酒造年度)にて金賞を受賞させていただきました。

今後も、安心・安全で美味しいお酒を醸し続けていきますので、君の井をお引き立て下さいますよう宜しくお願い致します。
2015年5月20日
■妙高の菜の花畑。
大洞原の”菜の花”が満開です♪ 
春の妙高の定番景色のひとつ。菜の花越しの越後富士を是非。



2015年5月18日
■今日は暑い一日。
良い天気の一日でした。
”暑い”と思わず声を出してしまうほどの天気。

明日は残念ながら雨予報。
気温もググっと下がるようです。

5月病の季節でもありますので、体調管理気を付けましょう♪
2015年5月15日
■お猪口&専用巾着付き試飲。
当蔵では蔵見学を実施しております。

お越しのお客様へオススメ2種類のお酒を無料にてお飲みいただいております。

「もっと色々試飲してみたい!」というお酒好きなお客様のご要望にお応えして、
有料試飲(5~7種類)税込540円も実施しております。

有料試飲をしていただいたお客様へ”君の井お猪口”を差し上げておりましたが、
この度、”君の井オリジナルお猪口巾着”をお付けすることになりました♪

季節商品や、最高峰の大吟醸、味わい豊かな山廃仕込みのお酒等ご用意しております。
お近くへお越しの際は是非お気軽にお立ち寄りください。
2015年5月14日
■イベントのご案内@東京
5月20日(水) 17:00から新丸ビル 7F TIKI BAR TOKYOにて、新潟の蔵元と飲む会「すいようでぃ」に参加します。
今回は真野鶴、君の井、鶴齢の3蔵が皆様をお待ちしております!
http://www.raimuraito.jp/bar/event/suiyouday.html
? 場所: 東京都千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビル7F

2015年5月13日
■イベントのお知らせ。
上越にて百二十年もの歴史を刻まれている料亭

”やすね”さんにて「君の井を楽しむ夕べ」を開催させていただきます。

越後上越の誇る”短角牛”と肉料理にも合う”清酒君の井”のコラボ!
当蔵の商品の中から肉料理に合うお酒を厳選しました。

あまり肉料理に日本酒を合わせることはないかと思いますが、当蔵の旨味たっぷりのお酒はお肉料理にもピッタリ寄り添います♪

是非お越しくださいませ。

●ご案内
http://www.kiminoi.co.jp/event.php

●6月4日(木)料亭やすねさん にて 18:30〜20:30
http://www.yasune.co.jp/index.html

●事前予約制となっております。(先着60名様)
ご予約・お問い合わせは↓
025-524-7125 ご担当箕輪様までお願い致します。
2015年5月12日
■先づ一杯 思はず二杯
蔵見学実施中です♪明日土曜日も営業しております。

”先ヅ一杯・思ワズ二杯 君の井”
昔のキャッチコピーです♪

蔵見学では、このような遺産的な?ものもご覧いただけます♪
ご来店お待ちいたしております。
2015年5月8日
■ピーター。
”ピーター”おわかりになりますか?

新潟県でも妙高を含む上越地方と長野県の北部でしか通じない名称。
これは、とある機械の通称なのです。

わかりやすく言うと「除雪機」なのですが。

これをなぜ”ピーター”と言うのか・・・。
諸説あるようですが、むかしむかし除雪機の開発を行っていた頃、日本企業とスイスの”ピーター”社が技術提携を行い製品化、製品名にもこの”ピーター”が付いたようで、除雪機のことを”ピーター”と呼んでいた、その名残で今に至る・・・という説が有力の様です。

当蔵の”ピーター”はヤンマー製。○十年前製のようです。
かなりお年寄りではありますが、大雪の時は大活躍。まだまだ現役です。

今年の冬は出動しませんでしたが、果たして来年は・・・

2015年5月7日